Sebenarnya sudah lama teringin nak makan kek ni, minggu lepas saya berkesempatan untuk membuatnya. kek ini menjadi kegemaran anak-anak saya. Zakwan pun sudah mula menggemarinya. banyak kali dah Danish minta saya buat tapi biasa ler.......perlukan mood. Apabila berpeluang saya terus buat.....dan ini ler hasilnya.
Resipi ini kalau tak nak jadi cupcake pun ok ttpi kalau cupcake mudah nak makan. Dan amat sedap jika dimakan dgn cream cheese....fuh! sedap...................
Resipinya:
250 gm butter
220 gm gula
5 biji telur
220 tpg kek
1 tsp esen vanilla
2 btg sederhana carot
100 gm walnut cincang (perlu dipanggang terlbih dahulu)
1tbsp cinnamon
cara:
1. pukul telur dgn gula sampai kembang.
2. masukkan telur sebiji demi sebiji & esen vanila
3. masukkan tepung & b/powder
4. masukkan karot (diparut halus & perah sikit airnya) kemudian gaulkan dgn walnut panggang yang dicincang halus. gaul rata
5. masukkan cinnamon
6. bakar
SELAMAT MENCUBA
No comments:
Post a Comment