Sunday, July 12, 2009

mufin coklat.....

Sumber: Nor Aini Zakaria (Alaf21)

Bahan A
310 gm tepung kek
2 tsp baking powder
1 tsp serbuk koko
1/2 tsp soda bikarbonate

200 gm cooking chocolate
150 gm mentega (dipotong dadu)
140 gm gula perang
120 ml susu segar
3 biji telur


Cara membuat:

1. Satukan cooking coklat dan mentega dalam satu periuk kecil (Double boiler).
2. Masukkan gula perang dan gaul hingga larut. Angkat dan sejukkan.
3. Pukul telur hingga berbuih.
4. Masukkan bahan (A) dalam mangkuk adunan dan tuangkan coklat masakan serta diikuti susu segar da telur. Gaul rata. (Do not overmixing-takut mufin keras)
5. Masukkan dalam mangkuk mufin dan bakar 25 minit.


Sekali mencuba jika tidak jadi itu adalah perkara biasa dalam proses pembelajaran, namun jika sabar dan rajin mencuba anda tidak akan kerugian....tetapi adalah rugi jika putus asa....

SELAMAT MENCUBA.....

1 comment:

ququ said...

tepung kek, tepung yg mcm mana ya?
sama ke dgn self-rising powder?